Плов изначально относили к праздничным блюдам и подавали к столу исключительно по особенным случаям. Для многих поход, это уже праздник. Так почему бы на это празднике не приготовить плов?
Рецепт
1. В походных условиях тяжело и долго готовить зирвак. Возьмите в поход его заготовку.
2. Выкладываем мясо с жиром в котёл, заливаем водой и вешаем над костром.
3. Немного прогрев жир, засыпаем сушёные лук и морковь.
4. Дав закипеть — засыпаем рис, специи, затем уменьшаем огонь и варим 20-25 минут.
5. Снимите котел с огня и дайте настояться ещё 15-20 минут.
Приятного аппетита!
